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Der Hauptnährstoff in Karotten ist β-Carotin, das in der Zellwand von Karotten vorhanden ist. Die Zellwand besteht aus Zellulose. Der Körper kann es nicht direkt verdauen. Nur durch Hacken, Kochen und Kauen wird die Zellwand gebrochen. Beta-Carotin kann freigesetzt werden, damit der Körper es wirklich verdauen und aufnehmen kann. Nährstoffe wie Beta-Carotin in gutem Zustand zu erhalten, hat einen großen Einfluss auf unsere Ernährung und Zubereitungsmethoden. Gemäss der Messung ist das in Karotten enthaltene Carotin 30-40 mal höher als das von Radieschen und anderem Gemüse. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper kann Carotin unter Einwirkung einer Reihe von Enzymen in reichhaltiges Vitamin A umgewandelt und vom Körper absorbiert und verwertet werden, wodurch der Mangel an Vitamin A ausgeglichen wird.

Carrot powder: Enhance immunity, Supplement vitamin A

Vitamin A hat die Funktion, das normale Wachstum und die Fortpflanzung des Körpers zu fördern, das Epithelgewebe zu erhalten, Infektionen der Atemwege zu verhindern und das normale Sehvermögen aufrechtzuerhalten, Nachtblindheit und trockenes Auge zu behandeln. Das natürliche Vitamin A, das aus Carotin umgewandelt wird, ist viel besser als synthetische Drogen. Karotten können die Immunität des Körpers stärken, krebsbekämpfend wirken, die Chemotherapie-Reaktion von Krebspatienten verringern und eine schützende Wirkung auf eine Vielzahl von Organen ausüben. Frauen, die Karotten essen, können die Häufigkeit von Eierstockkrebs verringern.